ジムを辞めて、時間は十分あるんだけど、返ってブログ書かなくなってしまったかも?? ネタが無いわけでもないんだけど...
先日購入したラクレットグリルを使って、ラクレットに初挑戦!! ラクレットって?って人も多いと思うけど、ラクレットはスイス産のチーズ。本来は暖炉の前とかで、専用の器具にチーズを乗せて、表面がとろけてきたら、茹でたジャガイモとかに溶けたチーズを削りかけて食べる料理?でもある。ラクレットとは削るって意味らしい。スイスの定番料理みたいなもん。 近年ではホットプレートの下にチーズを溶かすトレイの付いた器具も売っていて、スイスでも一般家庭ではこのタイプの方が多いみたい。ちなみに先日、本格的なラクレットオーブンを検索していて、たまたま家庭用を発見したので、購入してみた。そして、本日晴れて?ラクレットにチャレンジしたわけ。実は厳密に言えば、今日のチーズはドイツのチーズなので本当の意味ではラクレットじゃなかったんだけど、雰囲気は十分にたのしむことが出来た。